la carte
Découvrez nos savoureuses recettes
Pâtes fraîches, plats typiques italiens ou innovations maison, il y en a pour tous les goûts !
Chez Scopa Food Truck, nos pâtes fraîches sont préparées chaque jour dans l’Estafette. Vous choisissez la forme – spaghetti ou radiatori – puis la sauce qui les accompagne. Entre nos quatre recettes phares disponibles toute l’année et un plat qui change au fil des saisons, il y en a pour toutes les envies ! Et pour finir en douceur, laissez-vous tenter par nos tiramisus maison ou nos cookies aux pépites de chocolat.
- Nous prenons soin de sélectionner des ingrédients de qualité et de saison pour vous régaler !
Nos délicieuses pasta
SPAGHETTI
RADIATORI
Carbonara
La vraie carbonara : œuf, pecorino romano, guanciale, poivre
- Joue de porc, Italie
Amatriciana
Presque comme une carbo : sauce tomate, pecorino romano, guanciale, poivre
- Joue de porc, Italie
Pesto rosso
Pesto rouge maison, aubergines marinées, éclats de pistaches, pecorino romano, poivre
- Pistaches, pignons de pin
Tartufata
Sauce à base de champignons et de truffe d’été, pecorino romano, poivre
Pâtes du moment
Recette qui change au fil des saisons. Sur la photo, « Pomodorini burrata ».
- Supplément guanciale pour les plus gourmands !
Nos savoureux desserts
Tiramisu café
Le classico : savoyardi, café, mascarpone, œufs et cacao
Tiramisu spéculoos
Spéculoos, mascarpone, œufs et encore du spéculoos !
Cookie pépites de chocolat
Moelleux et délicieux
Envie d'un bon plat de pâtes fraîches ?
Que ce soit pour une pause déjeuner rapide ou un évènement spécial, nous sommes là pour régaler vos papilles. Venez nous voir sur place ou privatisez notre camion pour vos fêtes.